第一步，12公斤箱只装10公斤茶； 第二步，塑料袋充气扎起，让普洱茶保持呼气状态； 第三步第一个七天下午2点至6点，打开塑料袋，让普洱茶释放呼吸，然后再次扎起。普洱茶陈放下去，甜度会提高，茶叶是纤维木质，应该是酶、菌、醇的关系，它转化是甜不是糖，所以不腻。甜而不腻都是人所喜欢，接受，爱好的。
普洱茶的灵魂在于转化
普洱茶怎么提高口感好，陈年普洱茶饼怎么撬开1、可以适当的降低一下泡制普洱的水温，当水煮沸之后，可以将盖子打开，凉至90度左右再进行冲泡(夏天可能会需要凉的时间久一些，冬天一般3分钟左右即可)。以云雅堂古树生茶为例，用茶针从饼面层层拔起茶叶(因为手工压制的普洱茶是一层层叠加的，金不换普洱茶散茶价格所以根据这个原则，我们只要从茶饼上撬下一层来，保持茶叶的条索不断碎。
普洱茶转化的关键因素
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段: 新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿 色，冲泡之后叶底黄绿色。丨 转化路径一:氧化 丨 普洱茶的条索、色和叶底的颜色，会发生由深到浅的变化，这都属于氧化。 其是儿茶素类经过氧化后茶的苦涩感褪去。
很多人拿到茶，布朗山勐海宫廷普洱茶都有开封马上喝的习惯。但对于普洱这样的茶，尤其是经过多年仓储的老普洱，拿来开封即喝，普洱茶饼生茶要醒茶吗大益普洱茶2008年往往会喝出异杂味或者感到燥 喉，这样的茶口感肯定不佳了。所以。普洱茶“越陈越香”的特点为什么被很多茶友推崇，主意原因还是因为普洱茶口感的千变万化，每一个时间段的普洱茶口感都会有所区别。 普洱茶转化:第一阶段 “香甜醇厚滑”五项指标中。
关于形容普洱茶的口感描述术语。普洱茶的口感描述 普洱茶分为熟茶和生茶，普洱生茶口感苦涩且刺激性较强，回甜快，香浓，茶气较强，入口爽，舌面生津，茶粘稠，其茶多酚含量较高。烘烤一两分钟就可以了也可以买一个烤茶罐，把撬好的茶放进去烤两三分钟经过这种手段处理的普洱茶，苦尤其是涩，会降低很多很多在云南，可以；烘与不烘。
普洱生茶口感的转化原理 古树茶经过了第三年后，你会发现它有一个比较大的变化，香气的浓郁程度提升了很多，茶汤的质感也会变得比较柔顺，回甘强了。比如把同一个配方的茶，按照1年、5年、10年、15年不同的存期，同时开汤对冲品饮，去体会香气、汤色、口感的变化，这样一来，你就会对这个配方茶的转化过程有一个清晰的认知。
普洱茶转化要经历以下七个阶段 新茶期(1-3年):茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶。普洱茶一旦进行水解反应，可以提升普洱茶的转化速度，但这有利也有弊，转化速度是加快了，但对口感的影响也是明显的。水解反应的进行会产生仓味。
